2017年度に失敗したやつ
長ネギ
多分、土掛けすぎ。発芽に失敗。
青じそ
土掛けすぎ。発芽に失敗。
玉ねぎ
ホーム玉ねぎを若葉台のユニディで3割引で購入。下駄箱に一週間放置したら腐った。
人参
ダイソーの黒田五寸ニンジン。発芽したが、撒くのが遅すぎた。寒くなってしまい成長せず。間引きしたやつは嫁がホイル焼きにしてくれて美味しくいただいた。
白菜
ダイソーの黄芯系の晩生種。撒くのが遅すぎた。ある程度成長したが結球せず。冬野菜が高かったのに残念。
ダイソーのブロッコリーの種。撒くのが遅すぎたのと、成長してからも虫にやられまくり。ネットしててもダメだった。今年もアブラナ科は大根以外ダメだったな。サニーレタスは全く虫にやられないので、今年は混植するかな。
ヤーコン
春から育てたヤーコン2株は1つが花が咲いて収穫。もう1つは花が咲く前に収穫。花が咲いてから収穫が正しいらしく、花が咲く前に収穫した方は収量がイマイチだった。薄く切って天ぷらが美味しいです。
来年も植えよう。
焼きいもホイル
雨で畑は出来ないので10月の頭に収穫したベニハルカを食べてみることにした。気になっていた石焼きいも黒ホイルが高井戸のスーパーバリューに売っていたので早速買ってきた。調理法はオーブンレンジの焼きいもモード。デフォルトで登録されてあって便利だ。とりあえずこれでやってみることにした。
食べ比べるために、焼きいもホイル2つ。ふつうのホイル1つ、そのまま1つをセット。焼きいもモードは予熱も含めて200°45分。出来上がったので早速食す。
左から焼きいもホイル、そのまま、ノーマルホイル、焼きいもホイル。見た目はそのままのやつが焦げ目入って旨そうに見える。
切ってみた。そのままのやつが黄色が濃い。
黒ホイル、ノーマルホイル、そのまま、黒ホイルの順番で食した。驚きの結果、そのままのやつが間違いなく一番旨い。芋もでっぷりしていて焼きいもの条件としては悪いにもかかわらず一番旨い。
残念ながら、黒ホイルとノーマルホイルの味はあまり変わらなかった。
芋自体の味としては全般的にあと1、2週おけば芋ようかんみたいな焼きいもができそうだ。
結論。焼きいもはホイルに、包まずそのままが一番旨い。旨い焼きいもはその芋自体が旨いだけ。