東京家庭菜園日記

杉並区のアパートの住人です。大家さんから庭を借りて野菜を作ってます。

ポテトフライ

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この前収穫したジャガイモの小型10個はポテトフライにした。クックパッドの人気レシピによると片栗粉、小麦粉の中に塩も入れて下味を付けるのだが、これだとイモが塩辛くて衣に味が無くなってしまいパンチが効いていないので次回は味付けは揚げた後にしようと思う。