東京家庭菜園日記

杉並区のアパートの住人です。大家さんから庭を借りて野菜を作ってます。

浅漬けの素とたたきキュウリ

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ダイショーのなすのわさび漬けの素が何処にも売ってないのでカルディーのあさ漬け塩にチューブのワサビを入れて代用してます。ほぼ同じ味なので満足してます。

 たたきキュウリの素はナスのわさび漬けの素が売ってなかったので買ってみました。マルトモより美味しい気がします。

芽キャベツ

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ゴールデンウイークに苗を植えて頑張ってもらっているが、さすがに無理か。夏を越せれば良いのが収穫出来そうなんだけどなあ。

ここは青虫の被害が凄いです。去年小松菜も駄目でした。スプレー、灰、石灰、どれも駄目でした。テデトールも限界があります。

今週から落ち着いて来たのでしばらく様子見。

ポテトフライ

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この前収穫したジャガイモの小型10個はポテトフライにした。クックパッドの人気レシピによると片栗粉、小麦粉の中に塩も入れて下味を付けるのだが、これだとイモが塩辛くて衣に味が無くなってしまいパンチが効いていないので次回は味付けは揚げた後にしようと思う。

ナスのピザ

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キュウリも形の良いものが採れた。

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採れたナスとピーマンと中玉トマトをピザの具にしました。強力粉は西友の一番安いやつが強い味方です。ミックスチーズはカルディが美味しい気がします。

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トマトが採れ出した

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中玉トマト3本のうちスーパーバリューで買ったフルティカの1段目が赤くなり出したので取って食べた。

普通に美味しい。

トマトは大玉、ミニ含めて全く害虫の被害に遭っていない。芽キャベツは青虫でボロボロだけど。

ピーマンは良くできる。昨日の夜に化成肥料を追肥したけどキュウリはこれ以上形が悪くなったら撤去だな。

下北沢トンネル食堂

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下北沢にあるトンネル食堂。700円で日替わりの定食一種類だけ。ここは美味しいです。テーブルの上に副菜が並べてあって2種類選べる。これが京都のおばんざい風でセンスが良い。味噌汁も含めて全て美味しい。レシピを教えてもらいたいぐらいです。若い夫婦とアルバイトの従業員でやっている模様。下北沢成徳高校の先にあります。